Ahora un producto para los intolerantes a la lactosa y que desean seguir obteniendo los beneficios de la leche. La leche de soya que tiene Nutrisa es una leche en polvo rica en proteinas, contenido de vitaminas, calcio, hierro, yodo y fósforo (como la leche de vaca). Este es otro subproducto del poroto de soya, asi es que también es un producto beneficioso para veganos y naturistas no carnivoros.
Además de lo anterior, la leche de soya es también un producto libre de gluten, lo que la hace consumible para celiacos e intolerantes al gluten.
Su preparación es similar que la de leche, o sea 3 cucharaditas para un vaso de leche o 5 cucharadas soperas para un litro. La bolsa contiene 250 gramos de leche en polvo.
Entre sus ingredientes encontramos aislado de proteína de soya, aceite de canola y soya, maltodextrina, fibra de soya, sucralosa, saborizante, Vitaminas y minerales: vitamina A (acetato de vitamina A), vitamina D3, vitamina E (acetato de vitamina E), vitamina K1, vitamina C (ácido ascórbico), vitamina B1 (tiamina mononitrato), vitamina B2 (riboflavina), vitamina B3 (nicotinamida), vitamina B5 (pantotenato de calcio D (+)), vitamina B6 (clorhidrato de piridoxina), Vitamina B9 (ácido fólico 90%), vitamina B12, vitamina H (Biotina D (+)), cloruro de potasio, dihidrogenofosfato de potasio, sulfato de cobre anhidro, cloruro de cromo hexahidrato, sulfato de hierro, óxido de magnesio, sulfato de zinc monohidratado, sulfato de manganeso monohidratado, molibdato de sodio dihidratado, selenito de sodio pentahidratado, yoduro de potasio, fosfato tricalsico, citrato de sodio, hexametafosfato de sodio y emulsificante.
Escrito por Jorge Guzmán B. el 02 de July de 2008