Copao, sólo en la Cuarta Región de Chile
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El Copao es una fruta única de la Cuarta Región de Chile. Específicamente del valle del Elqui. Es el fruto del cactus silvestre y tiene gran cantidad de vitamina C. Es muy frágil ya que tiene un cuerpo similar al del kiwi, sólo imaginemos que es como una uva grande, ácida y con el exterior similar al de un cactus redondo.
Los cactus se caracterizan por desarrollar raíces superficiales, ventajosas para absorción de agua. Además, tienen un metabolismo denominado CAM (Metabolismo Ácido de las Crasuláceas, por sus siglas en inglés), que les permite captar CO2 por la noche, minimizando la pérdida de humedad. Debido a este mecanismo de adaptabilidad a zonas áridas. El copao se usa también para otros fines, como el artesanal, donde sirve para elaborar el famoso “palo de agua” que no es otra cosa que el tallo seco del mismo cactus con semillas en su interior.
Aquellos que lo cultivan y lo comercializan en la zona, lo venden a $200 pesos cada uno, o también puedes llevarte 7 unidades en $1.000 pesos.
Yo lo probé recién la semana pasada, ya que mi primo fue al Valle del Elqui y se trajo algunos. En realidad fue una sorpresa para mí haber conocido una fruta muy rica, que en base a su aspecto exterior jamás hubiese comido.
Comentarios
21 Comentarios
mas fome su pagina tienen que profundizar en los temas
Por katy | April 10, 2009
ay ke ondi tu osea ta bkn la info y vo lo uniko en ke tefijai es en puras weas…y so tengo naa ke ver con la pagina
Por Javiera | April 22, 2009
Uuuuy yo he comido copao, es demasiado rico! que ganas de encontrar en Stgo!
Por natu_sz | July 28, 2009
El copao es muy rico; tiene 10 veces mas vitamina c que la naranja y si lo habres, revuelves la pulpa con pisco y azucar, bien helado queda la raja.
Tambien lo puedes encontrar en forma silvestre y en grandes cantidades en el camino a punta de choros.
Por Rodrigo | August 3, 2009
Es una fruta muy rica, tuve la oportunidad de probar esta fruta con pisco y un poco de azucar, de verdad me sorprendio lo bueno que era.
saludos
Por Eduardo | October 4, 2009
Buenas tardes,
Cómo puedo conseguir copao en Santiago?, favor informar…gracias
Por Luz María Díaz | October 16, 2009
Es muy rico el copao con azucar tiene un sabor entre la uva y el kiwi, lo probamos en el Valle del Elqui, en el embalse de Puclaro.
Por Claudia | October 23, 2009
Ahora le dan auge al copao siendo que está hace muchísimos años, y no realzan su capacidad total. Puedes lavarte el pelo con copao, usa la pulpa, masajea el pelo y déjalo un par de minutos….. (el resultado es buenísimo, sobre todo para las personas de pelo graso) luego te enjuagas hasta sacar todas las pepitas y no uses shampoo y eso no es todo, la cascara por su parte interna (después de haber sacado la pulpa para el pelo) la puedes pasar por el cuerpo, dejar actuar y veras que es mejor que muchas cremas que venden…..
Por Carlos | February 2, 2010
http://www.chilebosque.cl/shrb/eacid.html
para la amiga que queria profundizar en el tema
Por Mac | February 6, 2010
descubrí el copao por casualidad, se encuentra en forma silvestre, se recolecta, se pela y se congela… así disfruto de el todo el año…. si aun me quedan recuerdos de los pinchazos de la tarea de recolección… el jugo es espectacular… el fruto estando maduro no es tan acido…
Por Martin | February 16, 2010
quisiera saber si hay algien k las produsca asi como una empresa y si se puede plantar
Por maca | March 12, 2010
yo lo probe en jugo y es muy rico…. hay alguna parte en Serena donde lo pueda comprar?????
les agradeceria el dato…
Por Vanessa | April 25, 2010
el copao es uno de los mejores furutos de nuestra zona y nosotros keremos hacer un proyecto con esto y presentar algo nuevo en el mercado
Por chancho overo serda obeson | April 27, 2010
fiesta - fiesta pluma pluma….
Por el cisarro XD | April 27, 2010
aa esa cuation es deliciosa al principio no keria probarlo pero cuando lo ise era demaciado riko
Por lha_tamii | September 5, 2010
no es solo de la cuarta region ya que yo soy de la tercera y tambien existe;antes de dar una información asegurense bién
Por homer | October 30, 2010
Antes de escribir bien con tilde, asegúrate.
Por Fc | January 9, 2011
ace unos dias fuimos a conocer la serena con mi familia y fuimos al valle ahi conocimos el copao ke no teniamos idea de ke existia y es muy rico nos trajimos una cajita a stgo. y lo hice helado kedo genial lo recomiendo.
Por yerita | February 10, 2011
hace unos dias fuimos a conocer la serena con mi familia y fuimos al valle ahi conocimos el copao ke no teniamos idea de ke existia y es muy rico nos trajimos una cajita a stgo. y lo hice helado kedo genial lo recomiendo.
Por yerita | February 10, 2011
Este años fuí al Valle del Elqui y conocí el copao me prepararon uno con azúcar y es exquisito te da una sensacion de saciedad,
luego después de conocer el Embalse Puclaro que es maravilloso, me compre un Helado de Copao y creo que este fruto tiene mucho mas beneficios aparte de la vitamina C, ojala los que han puesto los ojos en este fruto estudien mas a fondo los beneficios que debe tener para la salud. Creo y sin haber estudiado medicina que este fruto debe ser muy bueno para los diabéticos por su alto contenido en la vitamina C y otros incluso debe ser buno para el colón y control de peso. Estas son mis conclusiones y pensamientos respecto a este fruto ademas deberian comercializar este helado en todo el país es muy rico.
Por Solcito | March 17, 2011