Archivos del October, 2006

La pechuga Deshuesada Ariztía, según sus fabricantes, es un producto de alta calidad, no tiene huesos ni piel, contiene un alto nivel de proteínas y un bajo índice de grasas y de colesterol.

Es un producto especial para ser preparado a la plancha, apanado, o como base de guiso, en horno convencional o microondas.

Viene presentado en un estuche y su peso es de 800 gramos aproximadamente.

Se encuentra disponible en grandes cadenas de supermercados y tiene un valor referencial entre $2600 y $ 2800 x Kilo.

SuperNatural tiene a la venta estos choripanes vegetarianos, vienen tres unidades por paquete y su peso es de 210 gramos.

Ingredientes:

• Proteína de trigo.
• Proteína vegetal texturizada.
• Fibra de soya.
• Proteína vegetal hidrolizada.
• Levaduras naturales.
• Aceite vegetal.
• Paprika, sal y especias.

Para prepararlo se cocina por 30 segundos en el microondas, o bien, ponga en un sartén con mínima cantidad de agua y caliente por un minuto, además puede prepararse en parrillas. Sirva con acompañamiento a su elección.

Una porción (70 gramos) aporta 17,5 kcal, 3 gramos de proteínas, 0.5 gramos de grasa total, 1 gramo de hidratos de carbono, 0 mg de colesterol y 100 mg de sodio.

Puedes comprarlo a través de SuperNatural, el paquete vale $1.100.

Estas galletas de Ecovida son dulces y fueron elaboradas pensando en las personas con reacciones alérgicas o para quienes tienen intolerancia gástrica a productos derivados del trigo, avena, centeno y cebada.

Ingredientes:

• Harina de arroz.
• Almidón de maíz.
• Azúcar.
• Aceite vegetal.
• Almidón de papa.
• Jarabe de frustuosa.
• Lecticina de soya.
• Bicarbonato de sodio.
• Sal de mar.
• Esencia de vainilla.

Pueden ser consumidas a toda hora, especialmente si es al desayuno o la hora del té. Es libre de colesterol.

Cada porción (cuatro unidades) aporta 105 kcal, 0,6 gramos de proteínas 21 gramos de hidratos de carbono y 2,5 gramos de grasa total. Además de calcio y hierro.

El paquete de 200 gramos vale $ 900 aproximadamente en los supermercados de nuestro país.

La Garden Burger es una hamburguesa vegetal lista para servir.

Está hecha con proteína de trigo, proteína vegetal texturizada, albúmina de huevo, proteína vegetal aislada, proteína vegetal hidrolizada, fécula de maíz, fécula de papa, aceite vegetal, dextrosa, levaduras naturales, glutamato monosódico, paprika, cebolla, ajo, sal, albahaca y especias.

Viene en envases de 55 gramos y con una unidad (porción).
Información nutricional (por porción):

• Energía 212 kcal.
• Grasa total 4 gramos.
• Total Carbohidratos 12 gramos.
• Total Proteínas 33 gramos.
• Colesterol 0 mg.
• Sodio 320 mg.

Vienen congeladas y se recomienda descongelarlas sólo al momento de servir.

La puedes comprar en Diprovena a $250 cada una.

Las Tostadas de Salvado de Santiveri son hechas con harina de trigo y maíz, tienen adicionadas un 30% de salvado de trigo, aumentando cuatro veces su contenido en fibra dietética (17%).

Ingredientes:

• Harina de maíz.
• Salvado de trigo (30%).
• Harina de trigo.
• Dextrina de maíz.
• Sal y fructosa.

Vienen en bolsas de 125 gramos, las puedes consumir como si fuera otro pan, en el desayuno u once, acompañado de mermeladas, quesillos, entre otros.

Está al venta en supermercados Lider y Jumbo.

El cereal Fibra Dietética Salvado de Trigo es ideal para quienes siguen dietas para adelgazar, dado sólo aporta 64 calorías, además es rico en fibra dietética.

Ingredientes principales:

• Salvado de trigo.
• Pulpa de ciruelas.
• Carboximetilcelulosa.
• Carbonato de calcio.
• Acesulfame de potasio.
• Vitaminas (B12 y ácido fólico) y minerales
• Cada porción contiene 10,5 gramos de fibra dietética. Siendo el requerimiento diario para un adulto de 25 a 30 gramos por día según la AHA (Sociedad Americana de Cardiología).

Este producto se encuentra a la venta en Farmacias Ahumada.