Archivos del September, 2006

El yogurt Bio de Loncoleche es una línea de productos que contiene una alta concentración de probióticos, particularmente el Bifidus Activo Balancis.

Los probióticos son bacterias que tienen capacidad de colonizar el intestino y regularizar la flora intestinal, estás pueden constituir la primera línea de defensa de nuestro cuerpo.

Además este yogurt contiene vitaminas A y D.

Está disponible en envase botella de 1000 gramos.

Es perfecto al desayuno, once y a toda hora, sólo o acompañado con frutas, cereales y postres, entre otros.

Encuéntralo en los supermercados de nuestro país.

Este procucto es obtenido a partir de leche fluída natural, con coagulación enizimática, sin fermentación, de consistencia blanda y sin corteza.

Es elaborado con leche fluída natural descremada, cuajo y sal. Puede ser utilizado en el desayuno, almuerzo u onces acompañando diferentes alimentos.

Información nutricional (composición media por 100 gramos):

• 78 kcal.
• 14,2 gramos de proteínas.
• 0,5 gramos de grasa total.
• 4,1 garmos de hidratos de carbono.
• 420 mg de calcio.

El Quesillo Light Colún está disponible en los supermercados de nuestro país y viene en dos tamaños, en potes de 160 y 320 gramos. El valor del último bordea los $1.000.

Este un cereal a base de avena, salvado de trigo, pasas, pulpa de ciruelas, manzana deshidratada y almendras.

Estos alimentos son hidratos de carbono complejos, muy ricos en fibra dietética, vitaminas y minerales que pueden ayudar a mejoran el rendimiento físico e intelectual.

Ingredientes principales:

• Hojuelas de maíz.
• Avena.
• Manzana deshidratada.
• Pasas.
• Azúcar.
• Harina de maíz.
• Harina de trigo.
• Almendras.
• Glucosa.
• Carbonato de calcio.
• Saborizantes artificiales.

No es apto para diabéticos y se recomienda beber abundante líquido al consumir una gran cantidad de fibra (como es la que contiene este cereal), además debe ser consumido disuelto en leche, yogurt o jugos.

Almacenar en lugar fresco y seco. Una vez abierto el envase, se debe mantener la bolsa bien cerrada y consumir antes de 30 días.

La caja tiene 350 gramos y alcanza para 11 porciones.

Este cereal lo puedes adquirir en Farmacias Ahumada.

Ades light está disponible en dos sabores: naranja y manzana.

Éste es un alimento líquido con jugo de naranja fortificado con vitamina A, C, E, B6, B9, B12, hierro y calcio.

Es elaborado en soya y 100% vegetal, no contiene ni colesterol ni lactosa.
No contiene azúcar y aporta 30 kcal por cada 200 ml.

Aporte nutricional (por cada 200 ml):

• 1,5 gramos de proteínas.
• 5,2 gramos de hidratos de carbono.
• 0,6 gramos de lípidos.
• 0,6 gramos de fibra.

Este producto está a la venta en los supermercados de nuestro país y el precio bordea los $700.

El sucedanio de café Ciclón es fabricado a partir de cebada (80%) e higo (20%), es un producto natural, tostado, molido y envasado que lo produce la distribuidora de alimentos Tres Ríos.

Se trata de una mezcla de frutas, cebada malteada, semillas y extractos vegetales cuidadosamente seleccionados. No contiene cafeína.

Viene en envases de 250 gramos y no necesita refrigeración si se le mantiene en un lugar fresco y seco. Para prepararlo puede hacerlo en una cafetera o con filtro tradicional.

Está a la venta desde Viña del Mar a Punta Arenas en supermercados.

La empresa Hortifrut lanzó el primer servicio de despacho de berries frescos y congelados a domicilio en el país. Son Berries frescos y congelados exportados a Europa y Norteamérica que serán distribuidos a hogares de Santiago y Regiones, con la misma calidad e inocuidad exigida en el extranjero.

El servicio considera la venta de toda la gama de berries, como son arándanos, frambuesas, moras y frutillas, entre otros; además de espárragos frescos durante el año corrido.

Este servicio abarca las ciudades de Santiago, Antofagasta, La Serena, Viña del Mar, Valparaíso, la costa hasta Papudo, Concepción y Puerto Montt; y dentro de seis meses comenzará a operar en Arica, Iquique, Temuco y Los Angeles.

Distribuyen:

• Frutos frecos.
• Deshidratados de cranberries.
• Congelados.
• Cobcentrado de cranberrie (a partir de octubre).

El mecanismo de venta es vía telefónica a los números 02 479 2681 y 02 479 2682 en Santiago, o a través del sitio web www.hortifrut.cl, donde también están disponibles los contactos de las distintas sucursales regionales.

Desde el punto de vista de su composición química, la miel es una solución muy concentrada de glucosa y levulosa, con pequeñas cantidades de sacarosa, dextrina, proteínas, sales minerales y ácidos orgánicos, entre otros.

La miel es un elemento constructor y separador de las células, es directamente asimilable debido a que fue antes predigerida por la abeja, además contiene las radiaciones vitalógenas del sol y del aire captadas por las plantas.

Apícola Verkruisen comercializa varios tipos de miel:

• Miel líquida.
• Miel crema, que es una miel natural que sólo se han roto sus cristales a través de un proceso natural y mecánico, no incorporando ningún otro producto.
• Miel con polen, que es polen natural mezclado en miel crema, lo que permite mantener mejor sus cualidades y preservarlas en el tiempo.
• Miel con propóleos y polen, que es la suma de todos los productos hablados anteriormente en una sola mezcla, lo que hace un producto de extraordinaria calidad por todas las cualidades que junta en ella.

Se vende en tarros de medio kilo o bolsillos de 50 gramos, venta directa en Chorrillos 802, casilla 21, San Javier, VII Región, Chile.

Puedes llamar al teléfono 073 324 385, el fax es el 073 322 886 o bien, escribe a apiverkr@chilesat.net.

Del Palto es un aceite de palta extra vírgen elaborado en Chile con 100% de palta Hass.

Favorece la preparación de delicadas y elaboradas recetas, esto se debe al suave aroma y sabor que no opaca los ingredientes de la preparación, sino por el contrario, ayuda a resaltar dichos sabores.

Es también un excelente ingrediente para aderezar ensaladas y platos calientes, agregando tonos a almendra y sensaciones verdes agradables.

Características:

• Contiene vitamina E, poderoso antioxidante natural que actúa retardando el envejecimiento de las células y ayuda a reducir y los niveles de colesterol “malo” LDL y mantiene los de HDL.
• Contiene Beta-Sitosterol, que reduce la absorción de colesterol “malo” LDL en el intestino.
• Posee entre un 70 y un 77% de grasas monoinsaturadas que ayudan a disminuir el colesterol “malo” LDL depositado en las arterias.
• Sus cualidades físico-químicas hacen de él un elemento ideal para saltear o freír comidas. Es el aceite que mejor soporta las altas temperaturas sin quemarse y dar lugar a sustancias dañinas para el consumo humano. Su Punto de Humo es de 270 °C.

Puedes encontrarlo en Delifresh Parque Arauco, Restaurante Geraldine y en www.aperitivochile.cl. Puedes pedirlo también directamente en info@delpalto.cl.

Precios:

• Botella 250 ml $2.990.
• Caja 12 unidades $35.880.

Ésta es otra variedad de la línea de yogurt light de Soprole, se trata de Next Biobalance con granola.

Información nutricional (por 128 gramos de yogurt y 12 gramos de granola):

• 120 kcal.
• 6,2 gramos de proteínas.
• 0% grasa.
• 1 mg de colesterol.
• 20,9 gramos de hidratos de carbono.
• Vitamina A, B1 y C.
• 182 mg de sodio.
• 2,1 gramos de insulina.

Este producto está disponible en todos los supermercados de nuestro país.

La Jardinera Bonduelle es una mezcla de diferentes verduras conjeladas, la variedad incluye:

• Arvejas.
• Choclos.
• Zanahoria.
• Porotos verdes.

Es un alimento congelado por lo que debe mantenerse entre 18 y 25 grados bajo cero, así puede durar hasta 24 meses.

Se pueden cocinar tanto con agua caliente como al microondas. Es una alternativa para quienes no tiene mucho tiempo para comprar y preparar verduras, ya que se preparan fácil y rápidamente.

Están disponibles en los supermercados de nuestro país, la bolsa de 400 gramos vale entre $700 y $1000 y la de un kilogramo vale entre $1500 y $2000 (depende del lugar).