Cuanto deben comer los niños

En: Alimentos

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Alguna vez te has preguntado de qué tamaño debe ser la porción de alimentos que le sirves a tu hijo

La respuesta es simple: ¡tan pequeña como él/ella!

Muchos padres se preocupan pensando que su hijo no se está alimentando bien porque no come la misma cantidad de comida que sus hermanos mayores o sus padres, olvidando que así como el niño tiene un cuerpo más pequeño que el de los adultos, también su estómago es más diminuto y con una capacidad reducida.

Por lo tanto, cuando vayas a alimentar a tu hijo(a), piensa primero en darle una alimentación de calidad y luego sirve una porción pensando en su estómago y no en el del resto de la familia

Divide los alimentosTal vez en este momento te estés preguntando si con esas pequeñas porciones tu hijo estará bien alimentado.

Tres comidas al día de pequeños volúmenes no son suficientes para el crecimiento de tu hijo, por lo que puedes darle de comer varias veces al día. O sea, puedes darle las tres comidas principales y dos o tres refrigerios, así le suministras las cantidades necesarias de alimentos sin sobrecargar la capacidad de su estómago.

El hecho de que tus hijos coman menos cantidades de alimentos que los adultos de la casa no significa que su dieta deba ser monótona. A los niños debes ofrecerles la misma variedad de comida que consume el resto del grupo familiar, pero variando las porciones.

¿Cómo saber si es suficiente?
Tu hijo te mostrará señales de que no quiere comer más cuando esté lleno
En cada comida, comienza por disminuirle las raciones y, si pide más, sírvele otra porción pequeña.

Más grande no es mejor
Si tu niño recibe porciones de alimentos más grandes de las que en realidad necesita, en lugar de alimentarse mejor, lo que puede suceder es que desde pequeño le estés preparando el camino para el sobrepeso y la obesidad. No pienses que darle a tu hijo porciones más grandes de alimentos es lo mejor.

La mejor manera de saber si tu hijo está bien alimentado es observar cómo crece, aumenta de peso y se mantiene enérgico. Si en sus controles pediátricos de rutina el médico te comenta que lleva un buen ritmo de crecimiento, no hay dudas, lo estás haciendo muy bien.

Escrito por Jorge Guzmán B. el 03/07/09

Como continuar delgado después de la dieta?

En: consejos

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Le has ganado la batalla a los kilos… ¡Ojo! No te duermas en los laureles. Hasta ahora, has contado con el apoyo del régimen, pero no vas a andar toda la vida con él

El secreto radica en mantener tu peso “ideal”. Después de un azaroso camino, sólo tú conoces los esfuerzos inútiles realizados, el empeño, el orgullo, el malhumor y la cantidad de energía que has puesto en ello. Has alcanzado tu objetivo y ahora hay que mantenerlo.

No te saltes ninguna comida, aunque hayas hecho un exceso el día anterior. No le sumes un error a otro error.

No comas nunca entre comidas. Si el hambre se te hace insoportable utiliza los mismos recursos que cuando hacías régimen: elige una manzana.

Ten a mano, en tu cocina, las recetas ligeras en calorías que prefieres para que se conviertan en platos habituales de tu dieta.

No repitas nunca de ningún plato. Sírvete la ración adecuada de una sola vez, es la única manera de controlar cuanto comes.

Bebe mucha agua. Suprimir el agua produce efectos exactamente opuestos a los pretendidos: en lugar de deshincharte, tu organismo se defenderá reteniendo el poco de agua que obtenga a través de tu dieta. Además, el agua hace trabajar los riñones facilitando la expulsión de toxinas. Insiste en un litro y medio a dos litros diarios.

Haz ejercicio. No para adelgazar, porque el ejercicio físico no consume una importante cuota de calorías, para perder 500 gramos, el ejercicio tiene que ser realmente intenso, sino para modelar tu cuerpo y preservar tus músculos en detrimento de la grasa. En este sentido, lo importante es la regularidad: es más aconsejable un paseo diario de una hora que toda una mañana de gimnasia intensa. Si al pesarte ves que en vez de perder peso ganas algún kilo, vuelve rápidamente al régimen hasta que consigas estabilizarte en tu peso ideal.

Escrito por Jorge Guzmán B. el 03/07/09

Cuidado con las bebidas energizantes

En: Jugos, Salud

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Originalmente las bebidas energéticas “fueron creadas para incrementar la resistencia física, proveer reacciones más veloces a quien las consumía, lograr un nivel de concentración mayor, evitar el sueño, proporcionar sensación de bienestar, estimular el metabolismo y ayudar a eliminar sustancias nocivas para el cuerpo”,

Las bebidas energizantes son bebidas estimulantes, y aunque inicialmente fueron utilizadas por deportistas, hoy en día su consumo se ha popularizado entre los jóvenes, quienes las toman para “el levantón”, como muchos le llaman, es decir para lograr mantenerse despiertos, ya sea para prepararse para un examen o simplemente “para aguantar más” para la diversión.

Los efectos de estas bebidas dependen de la susceptibilidad de quien las consume, pero en general se ha visto que tras unas horas después de haberlas ingerido, pueden aparecer: dolores de cabeza, dilatación de pupilas, taquicardias, intoxicación, hipertensión arterial, vómitos, nerviosismo e hiperactividad, entre otros.

El principal peligro de las bebidas energizantes no radica en su consumo eventual, sino en el consumo excesivo y al combinarlas con bebidas alcohólicas lo cual puede tener efectos dañinos en la salud física y mental, pudiendo dañar el sistema nervioso central, afectar las funciones cardíacas e incluso provocar la muerte.

Es por eso que en muchos países instituciones dedicadas a la protección contra riesgos sanitarios, recomiendan que estas bebidas energizantes no sean consumidas por menores de edad, por mujeres embarazadas o que estén dando de lactar, que no se mezclen con bebidas alcohólicas y que no se exceda su consumo.

Escrito por Jorge Guzmán B. el 02/07/09

Avena de Chocolate Quaker

En: Alimentos, Cereales

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La avena es un alimento nutritivo por excelencia. Desde siempre ha formado parte de nuestros hogares y los hemos utilizados en galletas, como cereal y en fin en un montón de variadas preparaciones.

Avena Quaker trae hasta nosotros todo lo mejor de la avena natural con el delicioso sabor del chocolate lo que la hará la preferida de grandes y chicos todos los dias del año

Precio: $ 940 pesos aproximadamente (200 grs.)
Donde Comprar: Principales supermercados del país

Escrito por Jorge Guzmán B. el 02/07/09

Leches vegetales en boga

En: Leche

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Las leches vegetales han comenzado a popularizarse en todo el mundo, por el creciente número de personas que tratan de consumir alimentos nutritivos, con bajo contenido calórico y de fácil digestión. Las leches vegetales les ayudan a contrarrestar los efectos de la vida moderna, en la cual son comunes las situaciones estresantes y los largos períodos de inactividad física.

Estas bebidas además tienen una aspecto y una consistencia muy similar a las leches de origen animal (generalmente de vaca), por lo que resultan una excelente opción para quienes siguen un régimen alimenticio vegetariano o sufren trastornos digestivos, sin olvidar a aquellos que desean experimentar nuevos sabores.

Lo cierto es que nadie ha sido decepcionado por estos derivados de legumbres (soya), frutos secos (almendras o avellanas) o cereales (arroz, cebada, avena), porque su sabor es refrescante y son muy nutritivas: tienen un alto contenido de vitaminas, minerales, aminoácidos, ácidos grasos y otras sustancias.

Por todo eso, es que mejoran la actividad mental, contribuyen al funcionamiento del sistema circulatorio y el sistema nervioso, y fortalecen las defensas del organismo.

Las bebidas de soya, cebada, arroz u otra similares no causan intolerancia, debido a que carecen de lactosa.

Tampoco genera problemas para quienes son alérgicos a las proteínas que se encuentran en la leche animal.

Sus componentes son fáciles de asimilar por las personas con difícil digestión.

La mayoría de ellas posee una cantidad de grasa equivalente a la de la leche de vaca semidescremada y, más aún, dichos compuestos nutricionales son de alta calidad, pues la gran mayoría no son de tipo saturado (que impactan negativamente en el sistema circulatorio), sino insaturado (ayudan a mantener la salud de venas y arterias).

En esencia, las leches vegetales se obtienen a través de la trituración de semillas a las cuales se les agrega agua y algún producto que mejore su sabor y permita su almacenamiento por más tiempo. En el mercado existe gran variedad de ellas y, al ser elaboradas mediante sistemas industriales especializados, rescatan importante cantidad de nutrientes, a excepción de la fibra.

Las principales bebidas de este tipo, y sus cualidades, son: leche de soya, leche de arroz, leche de avena, leche de cebada, leche de almendras, leche de avellanas, entre otras.

Escrito por Jorge Guzmán B. el 02/07/09

Adelgaza comiendo Alcachofa

En: Vegetales y frutas

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La alcachofa es una verdura que pertenece a la familia de las Asteáceas. Ésta se caracteriza porque sus flores están compuestas por la fusión de cientos de flores diminutas.

A esta verdura se le conoce básicamente porque es un excelente vegetal para adelgazar. Tienen una gran cantidad de propiedades que colaboran con la función digestiva, lo que facilita mucho el hecho de bajar de peso. Muchas veces, el metabolismo digestivo, como así también una correcta síntesis de los alimentos hace que el adelgazar sea más difícil.

Ayuda a combatir la aparición de la celulitis.
Su fibra disminuye la absorción de las grasas y los azúcares.
Su bajo contenido en sodio ayuda a equilibrar la presión sanguínea.
Su contenido en potasio la convierte en muy diurética.
A su vez, su contenido de fibra, vitamina C y flavonoides antioxidantes ayuda a prevenir del riesgo de cáncer y patologías cardiovasculares.
Es depurativa, digestiva y estimula el metabolismo hepatobilia.
Buena protectora del hígado: ciertos compuestos de este vegetal (como el cynarin y el ácido clorogénico) estimulan la producción de la bilis, lo que a su vez promueve una mejor digestión, aumenta el metabolismo de las grasas, mejora el funcionamiento de la vesícula biliar, y del hígado en general.
Disminuye el colesterol.
Regula los niveles de glucemia.
Es un alimento muy recomendable para los diabéticos, ya que su contenido en insulina contribuye a la mejor absorción del calcio, a la estimulación de las defensas naturales de la flora intestinal (efecto bífidus) y a reducir el colesterol y los niveles de azúcar en sangre.

Para evitar que se ennegrezcan antes de cocerlas o de freírlas, deben ponerse en un recipiente con agua fría y el zumo de medio limón. Además hay que evitar los recipientes de hierro y de aluminio, ya que estos aportan un desagradable color oscuro, alterando también sus propiedades.

Vía dietas.net

Escrito por Jorge Guzmán B. el 01/07/09

Pasta Dental Vegetal

En: Pastas, Salud

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Un gel que cuida y protege las encías sensibles adema de limpiar los dientes con suavidad.

Sus extractos de Manzanilla, Mirra y Ratania contribuyen a reforzar las encías y conservar el equilibrio natural de la flora bucal.

Composición: glicerina, agua, ácido silícico, alginato sódico, extracto de Manzanilla, extracto de Ratania, extracto de Mirra, alcohol, aceites esenciales naturales, aesculina.

Precio: $3.970 pesos
Presentación: Pomo de 75 ml.
Donde Comprar: Venta online en Proeden

Consejos de utilización: Efectuar un suave cepillado durante 2 ó 3 minutos después de cada comida, siempre desde la encía hacia el diente.

Escrito por Jorge Guzmán B. el 01/07/09

¿Engordan los Frutos secos?

En: Vegetales y frutas

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Por su contenido calórico y su nivel de grasas, los frutos secos como almendras, nueces, avellanas o manís, han sido considerados como alimentos engordantes. Por tal razón, quienes cuidan la línea, suelen considerarlos con frecuencia como enemigos de la dieta.

Sin embargo, hoy en día existen investigaciones que echan por tierra esta teoría y desvinculan a los frutos secos de la obesidad. Actualmente médicos como nutricionistas, coinciden en destacar las bondades de los frutos secos para la salud. Se sabe por ejemplo que son aliados en la prevención de enfermedades cardiovasculares, cáncer y diabetes, y que contribuyen a disminuir el colesterol.

Los frutos secos son ricos en fibra, proteínas y en ácidos grasos Omega 3. Ayudan a disminuir la sensación de hambre, a la vez que aumentan la termogénesis y la energía gastada en reposo.

Los expertos recomiendan no añadir los frutos secos como un extra en la dieta, pues de esta forma se incrementaría la ingesta total de calorías, sino deben incluirse como un sustitutivo de productos que poseen un mal perfil nutricional, tales como las patatas fritas o la bollería industrial.

Se recomienda el consumo de frutos secos en cantidades de alrededor de 25 a 30 gramos por día, en reemplazo de otras fuentes de grasas, especialmente saturadas.

Pero no solo es importante comer la cantidad adecuada de frutos secos, sino que deben comerse de la manera correcta. Es decir al natural, sin sal, y sin que hayan sido fritos o tostados, ya que esto aportaría grandes cantidades sodio y grasas al organismo.

Escrito por Jorge Guzmán B. el 01/07/09

Amargo Araucano

En: Alimentos

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La gran riqueza del elixir amargo araucano se debe a las plantas de origen mapuche que favorecen en los procesos digestivos.

Se emplea tradicionalmente como tónico, reconstituyente y depurativo hepático biliar, ayudando a eliminar toxinas de estos órganos vitales.

Se recomienda después de las comidas de 15 a 20 gotas sublingualmente ó en una infusión de hierbas como el hepabilx.

Indicado en cuadros de acidez, reflujo, gasificación o dolor estomacal.

Donde: Tiendas Pachamama Omm en el país
Santiago: Las Tranqueras 1432, Santiago, Tel: 02 2248984
Temuco: Hochstetter 857, Tel: 45 263264 / 443689
Pucón: O´Higgins 261, Tel: 45 443933

Escrito por Jorge Guzmán B. el 30/06/09

Manzanilla para el Invierno

En: Salud, consejos

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La manzanilla es una planta muy conocida y utilizada desde hace siglos. Los antiguos egipcios, griegos y romanos la utilizaban para aliviar enfermedades relacionadas con el hígado e intestinos.

Esta planta crece en tierras secas y soleadas. Es muy común verla al margen de los caminos, carreteras y sembrados. Su época de colecta es en la primavera.

Es poseedora de numerosas propiedades que la hacen muy valiosa para la medicina natural y la aromaterapia.

Algunas de sus propiedades son:
Reduce dolores causados por la artritis.
Reduce inflamaciones cutáneas.
Disminuye sintomatología en alérgias.
Útil para tratar problemas digestivos (digestiva, expulsa gases, activa producción de bilis).
Tiene poderes cicatrizantes.
Es antiespasmódico (reduce dolores musculares).
Antiinflamatoria ocular (conjuntivitis, molestias oculares)

El aceite esencial de manzanilla puede ser utilizado para uso externo, aplicado en masajes, compresas frias en la zona afectada y baños. Tiene un excelente efecto relajante y sedante.

También podemos consumir la manzanilla en un rico y tibio té, ya que tiene gusto y aroma muy agradable.

Via otramedicina

Escrito por Jorge Guzmán B. el 30/06/09

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